สาคูไส้หมู สูตรวิธีนึ่งไม่ต้องขึงผ้า แม้ข้ามคืนก็ยังเหนียวนุ่ม

 

ถ้ามีข้าวเกรียบปากหม้อก็ต้องมีสาคู วันหยุดนี้ชวนมาทำเมนูสาคูไส้หมู อาหารว่างหนึบหนับ ทำง่าย ๆ ด้วยการนึ่ง ไม่ต้องขึงผ้าให้ยุ่งยาก อร่อยเต็มคำถูกใจทุกวัย

สาคูเม็ดเล็กทำอะไรได้บ้าง ? จับมาทำสาคูไส้หมูเหนียว ๆ นุ่ม ๆ กัน แช่สาคูรอเลย เพราะวันหยุดนี้เราจะมาทำเมนูสาคูไส้หมู อาหารว่างเคี้ยวหนึบหนับ พร้อมไส้เน้น ๆ เต็มปากเต็มคำ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำสาคูไส้หมู สูตรจาก คุณ Diary Delicious สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เหนียวนุ่มลื่นคอ ห่อไส้หมูรสกลมกล่อม ถ้าไม่มีลังถึงทำเป็นสาคูไส้หมูต้มก็ได้ หรือใครจะทำเป็นสาคูไส้ไก่ก็แปลกแหวกแนวไม่น่าเบื่อ

สูตรและวิธีทำสาคูไส้หมู เหนียวนุ่มข้ามคืน โดย คุณ Diary Delicious สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วันนี้เอาสูตรและวิธีการทำสาคูไส้หมูมาฝากกันค่ะ ปกตินิ่มจะทำกินเวลาซัมเมอร์เพราะว่าปลูกผักชีเอง แต่ก่อนยังไม่รู้เทคนิคการทำ จากเมนูสาคูไส้หมูมักจะเปลี่ยนเป็นสาคูเปียกข้าวโพดแทนประจำ เพราะส่วนใหญ่จะใส่น้ำเยอะเกินไปตลอด แต่พอรู้วิธีการทำจริง ๆ ถึงรู้ว่าง่ายมาก เลยเอาสูตรและวิธีมาฝากกันนะคะ

ส่วนผสม สาคูไส้หมู

• เม็ดสาคู 250 กรัม
• ไส้หมู
• น้ำมันกระเทียมเจียว
• น้ำมันพืช (สำหรับทา)

ส่วนผสม ไส้หมู

• หมูสับ 270 กรัม
• รากผักชี 2 ราก
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• หอมแดงสับ 5 หัว
• น้ำตาลปี๊บ 150 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงคั่วบด 55 กรัม
• หัวไชโป๊เค็ม (ล้างน้ำ 2 ครั้ง) 100 กรัม

สามารถทำได้ที่บ้าน